❦ 台灣水果釀酸啤 ❦

Written by THBrewers on 2018.06.03

旅行在外總能想起台灣的好。台灣除了食物溫潤有情之外,水果的滋味豐富更教人眷戀不已。

啤酒頭除了以「二十四節氣」啤酒為主軸外,也有一系列的副本:酸啤酒系列。我們企圖用台灣的水果來釀製酸啤酒 Sour Ale,使用特殊篩選的野生酵母, 混合水果發酵交融,創造出完全不苦,還有著果香滴滴與清爽酸質的啤酒,在這提早來臨的夏日裡,把艷陽的威力用力壓下去一點。

「曙光石」使用了台灣金桔 ❦
「不醉石」使用了台灣桑葚 ❦

都是好看好喝,濃濃台灣風情紮根的酸啤酒。

[ 請理性飲酒,喝酒不開車 ]

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