《Let’s Brew!自釀啤酒完全指南》

Written by THBrewers on 2016.08.24

啤酒頭釀酒師・揭露釀啤酒的科學原理

寫書一開始的志向總是遠大的,希望藉由著書立論,向更多的朋友闡述釀酒背後的科學原理。但因釀酒學的知識浩瀚難全,就結果來看我們只能說是誠實的,誠實努力的把在家釀酒所該知道的知識寫出來,希望能讓更多人知道釀酒與品飲的樂趣。

.
這本書是繁體中文世界第一本在家釀酒 Homebrew 的專書。除了知識的傳承,它同時也肩負著在台灣自釀運動中,承先啟後的歷史意義。要知道在家中釀酒是一個國家精釀啤酒產業的根基,從做中學出發,往往可以對一件事物有更深刻的見解。
 .
寫書永遠都不是件容易的事情,在此要向出版業界與台灣民營釀酒業中孜孜不倦的前輩們,致上崇高敬意。沒有你們的努力,啤酒頭不會有今天那麼一點點的成就。
 .
.
自釀啤酒狂熱份子俱樂部:

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *