最強臺灣味料理 -「野臺繫」

Written by THBrewers on 2017.11.20

「如果成功了,可以幫助更多在地的小農被看見。」

活動一開始沒錢、沒人手,林永勝形容:「兩個傻瓜(阿元和小胖)費盡心力,找來了一大群一樣充滿熱情的傻瓜夥伴(當然也包括了他自己)。」

也是英雄餐廳客人的蔡珠兒因為也熱愛種植和料理,她說:「我吃過英雄沙拉,知道阿元自己種菜,所以食材接地氣,還有土香味。」蔡珠兒形容:「我感受到主廚們的熱情,所以感動,必須以行動鼓勵年輕的廚師們。」

「野臺繫」餐酒會是今年最有意義,也最念人感動的一場餐會,沒有之一。

https://www.mirrormedia.mg/story/20171114food001/

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