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 2018 春分

Written by THBrewers on 2018.08.13

【春分 – 梅子啤酒】

「春分」啤酒用傳統麥芽與台灣春梅聯姻,以香檳酵母作愛的調和。粒粒青梅從洗淨、去蒂、去蕪存菁,三天三夜的吋吋手工,僅能收回那8%不到的精華。

保有濃郁的梅子香氣與悠長甜韻,是春天大地賜與的美好禮物。用2017年的梅子釀酒,歷時365天的熟成期盼,耗時一年的釀製,是我們眼中最珍貴的文化。

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