立冬 || 鐵觀音茶啤酒 || 漫長的告別

Written by THBrewers on 2016.11.17

今天 11/7 是 2016 年節氣「立冬」。「稻成熟,入冬田頭空」,立冬是冬天的開始,也是農忙時節的結束。天氣開始轉涼,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,養精蓄銳,為來春生機勃發做準備。本以為台灣之前氣溫陡降,冬天已經來臨,但這幾天天氣突然回暖,寒意竟沓然無蹤。
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「立冬 – 鐵觀音茶啤酒」中的雙雄:比利時雙倍啤酒 (Belgian Dubbel) 與台灣鐵觀音的惺惺相惜戲碼,總讓我聯想到瑞蒙.錢德勒(Raymond Chandler) 的經典小說《 漫長的告別》。其中的兩位主角:偵探馬羅遇見爛醉如泥的藍諾士,短暫的相識竟演繹出偵探小說史上最經典動人的友情故事。
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「立冬」以比利時的雙倍啤酒特有的焦糖與水果酯香氣,佐以台灣的鐵觀音茶葉「中發酵,重焙火」帶來的熟果茶香。「質重如鐵,面如觀音」,正是這款冬季啤酒的最佳詮釋。

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請理性飲酒,喝酒不開車。

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