Stage5 – 鳳舞

STAGE 5 是位於衛武營國家藝術文化中心三樓的法式餐酒館。
其所在隸屬高雄鳳山,日治時代台灣的第一家鳳梨加工工廠誕生在這塊寶地,因而以具有在地意義的「鳳梨」做為主要的風味元素,並融入了清新優雅的「甜羅勒」來呼應STAGE 5的品牌風格,推出名為【鳳舞】鳳梨甜羅勒啤酒,作為周年慶獨家限定紀念款。
前韻的甜羅勒清香,接續中段扎實的熟成鳳梨酸甜香、最後以麥芽香的尾韻結尾。
入口彷彿如鳳梨優雅的在舌尖上舞動的精彩,這同時也期許著STAGE 5持續與衛武營一同飛舞綻放的向上繼續發展。

更多購買詳情請洽Stage5 https://www.facebook.com/STAGE5BISTRONOMY/

小春分

收到 Challenge Woman 的活動邀請,我們想為勇於挑戰自己的女性們,釀出一款柔情與堅韌並俱的啤酒,同時響應 粉紅絲帶乳癌防治計畫,為社會公益盡一份心力。

【 小春分-輕盈版梅子啤酒 】
從酒標到酒液色澤,都散發著濃濃粉紅色氣息。焦糖麥芽增料使用,讓整體呈現出了太妃糖甜香,也有了琥珀色的美麗外貌,和「春分」一樣使用了台灣青梅,爽口不甜膩,5.9%的酒精度,適合又美又堅強的妳,多喝一點也不成負擔。

碳佐麻里-火

|| 碳佐麻里 x 啤酒頭 – 火||

「啤酒頭釀造」為「TANGO 麻辣」量身釀造,讓好鍋物也有好啤酒搭配,體驗熱情如火的麻香在舌尖上起舞。

部分以台灣「十八麥」的國產小麥釀造,獨特圓潤的天然果香味,加入四川花椒特有的木質草本香氣,尾韻帶出白胡椒辛香與輕麻辣香氣,餘韻迴盪,收口清爽,適合追逐椒香與內斂風味的你。

碳佐麻里-炭

|| 碳佐麻里x 啤酒頭 – 炭||

「啤酒頭釀造」為「TANGO 麻辣」量身釀造,讓好鍋物也有好啤酒搭配,體驗熱情如火的麻香在舌尖上起舞。

部分以台灣「十八麥」的國產小麥釀造,獨特圓潤的天然果香味,加入炭焙烏龍茶甘潤的茶香,及特有的花果香與炭火香氣,伴隨美式小麥帶來的輕盈酒體,收口清爽,茶香甘醇,餘韻久久不散。

[健忘村] 回魂

我今天沒有煩惱,很開心 ﹒﹒﹒ 我希望明天醒來能記得今天的每一件事。被遺忘的生活點滴,念念不忘的情感深處,想忘也難,不旺更難!

「回魂」以比利時淺色愛爾為底,讓比利時酵母產生的香料與水果酯香擔綱主角,佐以台灣芫荽子碾碎後帶出的特殊香味,這是歐陸的經典組合。「回魂」是啤酒頭與電影《健忘村》的聯名啤酒,香氣沉穩踏實,讓人從夢甦醒。

2017華語最強賀歲喜劇 ─《健忘村》自己釀的酒,只招待貴客!