冰糖酸柑茶啤酒

Beer Details
  • ABV: 6%
  • IBU: 14
  • OG: 1.061
  •                        Ingredients: 水、大麥芽、小麥芽、蔗糖、冰糖、臺灣柑橘、酸柑茶、臺灣茶葉、啤酒花、酵母
  • Style: Fruit Sour Ale

節氣「冬至」為一年裡夜最長、日最短的一天。古諺有云:「終藏之氣,至此而極也。」說明冬至是陰消陽長的關鍵節氣。

啤酒頭以臺灣酸柑茶入酒,時間蒸曬出的甘甜,釋放熟成柑橘味伴隨茶感酒體,酸香與冰糖交織呼應,冷喝熱飲皆宜人。在「冬至大如年」的歲末時刻,感受好茶釀酒裡,美酒刻心底。