小滿冬瓜茶啤酒

2017 新加坡亞洲啤酒大賽 ABA 銅牌 Bronze
10-labelfront

Beer Details
  • 酒精濃度ABV: 5.5%
  • 苦味值IBU: 19
  • 起始比重OG: 1.057
  • 容量Capacity: 330ml
  • 原料Ingredients: 水、麥芽、啤酒花、酵母、台灣冬瓜茶磚、中都農合國產小麥
  • 原產地Product of: 台灣 Taiwan
  • 啤酒風格Beer Style: 比利時特殊啤酒 Belgian Specialty Ale

「小滿」在「立夏」之後,天氣逐漸加溫,梅雨持續不斷。「小滿者,物至於此小得盈滿。」指得是夏熟作物逐漸長大趨於飽滿,對於農家來說,「小滿」代表著對於未來莊稼豐收的殷殷期盼。

「小滿」以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底,將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代。冬瓜茶是台灣百年特有飲品,先民將冬瓜加入糖熬煮出冬瓜芳香,鎮熱消暑。你我兒時記憶中的夏日冬瓜茶,如今是經歷洗鍊的成年小滿,苦樂中帶甘甜。