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文旦小麥啤酒

Beer Details
  • 酒精濃度ABV: 5%
  • 苦味值IBU: 10
  • 起始比重OG: 1.050
  • 容量Capacity: 330ml
  • 原料Ingredients: 水、大麥芽、啤酒花、酵母、中都農合國產小麥、台灣文旦
  • 原產地Product of: 台灣 Taiwan
  • 啤酒風格Beer Style: 比利時小麥啤酒 Belgian Witbier

進入節氣秋分,代表秋天已過一半,古籍有云:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」

節氣「秋分」適逢中秋節前,啤酒頭用應景的文旦入酒。依循比利時小麥釀造傳統,削下文旦皮質,搭配國產小麥,帶出悠然柑橘香氣,兼有淡雅芫荽子氣息。「秋分 – 文旦小麥啤酒」是用釀造來描繪的秋日即景。

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