柑橘啤酒

2018 世界啤酒大賽 WBA 臺灣優勝

Beer Details
  • 酒精濃度ABV: 5%
  • 苦味值IBU: 12
  • 起始比重OG: 1.050
  • 容量Capacity: 330ml
  • 原料Ingredients: 水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母、台灣柑橘、中都農合國產小麥
  • 原產地Product of: 台灣 Taiwan
  • 啤酒風格Beer Style: 新英格蘭式印度淺色愛爾型啤酒 New England IPA

時節進入秋天,天氣漸涼,早晚水氣凝結為露珠。古人以四季搭配五行 – 金木水火土,其秋屬金,金色白,故以白形容秋露,此即「白露」。

啤酒頭以台灣柑橘叩問當紅的混濁型IPA。使用台灣小麥為基底,搭配鮮香色美的柑橘果皮,琢磨出濃厚台灣秋季風味的啤酒,嚐一口就能回憶起初秋的斑斕與美好。

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