烏龍茶啤酒

2016 日本國際啤酒大賽 IBC 銅賞 Bronze

Beer Details
  • 酒精濃度ABV: 6%
  • 苦味值IBU: 21
  • 起始比重OG: 1.057
  • 容量Capacity: 330ml
  • 原料Ingredients: 麥芽、啤酒花、酵母、水、糖、台灣茶葉
  • 原產地Product of: 台灣 Taiwan
  • 啤酒風格Beer Style: 比利時淺色愛爾 Belgian Pale Ale

節氣「穀雨」在「清明」之後,此時雨水增加,作物增長,古諺「穀雨始,萬物生」。穀雨是與茶葉連結最深的節氣,大陸西湖龍井有所謂「明前茶」和「雨前茶」,雨前茶是在穀雨前採收的春茶,屬上品。

「穀雨茶啤酒」加入了臺灣本地栽種的烏龍茶釀造,濃厚麥芽味和烏龍茶香搭配比利時酵母獨特的甘醇,顏色淡並保留瓶內發酵的酵母,是一首和諧的春天之歌。