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2018【萬物】波本桶陳啤酒

Beer Details
  • 酒精濃度ABV: 10.4%
  • 苦味值IBU: 65
  • 起始比重OG: 1.115
  • 容量Capacity: 330 ml
  • 原料Ingredients: 水、大麥芽、啤酒花、酵母
  • 原產地Product of: 台灣 Taiwan
  • 啤酒風格Beer Style: 大麥酒 Barley Wine

|| 木桶熟成計畫 ||

夫天地者,萬物之逆旅;光陰者,百代之過客。而浮生若夢,為歡幾何?

這是李白《春夜宴桃李園序》的開場吟詠,啤酒頭藉由這段詩詞指出一系列年度酒的方向。

【萬物】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶,熟成高酒精度的大麥酒 Barley Wine,濃郁香草與麥芽焦香,奏出磅礡的杯中交響曲。馬勒提及「一首交響曲應包容世界萬物。」我們認為,啤酒也該如此。

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