中秋禮盒何處尋

Written by THBrewers

隨著早晚天氣逐漸轉涼,柚子開始加入我們的生活日常,中秋氣息愈發濃烈。

啤酒頭的秋月風華中秋禮盒,悄悄抵達全台各點,跟著我們的店家地圖一起來環島一圈吧!

 

台北|Gooden Beer Shop 古登比利時啤酒專賣 (星期日公休)

台北|JAP JAP BIKINI

新北|板橋車站地下一樓 新北好禮展售會 *9/04-9/12期間限定*

新竹|Deer Nana Cafe (星期一~三公休)

台中|霧樂家釀啤酒本舖(星期一公休)

台中|糧·小酒館(星期一公休)

台中|原本舖

高雄|Hoppy Craft Beer 哈啤精釀啤酒專賣(星期一~三公休)

花蓮|緩慢‧石梯坪

花蓮|石梯灣118民宿

花蓮|orip生活旅人工作室(星期二公休)

宜蘭|巢 . 空間(星期五公休)

(陸續更新中…)

中秋禮盒 詳細內容:https://goo.gl/TDix5c

 

【新北好禮展售會 活動資訊】

地點:新北市板橋火車站地下一樓(六柱)

時間:2018/09/04(二)~09/12(三) 13:00~21:00

啤酒頭展位號:13號(往高鐵方向一側中間走道)

販售品項:秋月風華中秋禮盒、新北好禮四入茶啤酒、樂狗旺貓二入禮盒、限量生啤酒

活動頁:https://goo.gl/K6v5gQ

 

#中秋禮盒 #新北好禮
#啤酒頭 #節氣啤酒 #2016_2017_WBA_ #2018_WBC世界啤酒盃
[ 請理性飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒 ]

秋月風華中秋禮盒 六入組

Written by THBrewers

【啤酒頭 – 秋月風華六入禮盒】

 

中秋佳節即將到來,一份好的禮物代表的是答禮,還要能傳情。

難得與家人、好友同聚在月下烤肉,除了傳統必備柚子與月餅,再佐以啤酒頭「秋月風華六入禮盒」,讓人進入微醺氛圍,靠著三分醉意,來表達彼此平時不輕易說出口的愛。

 

禮盒內容:
【立秋】東方美人茶啤酒
【處暑】美式拉格啤酒
【白露】柑橘啤酒
【大寒】咖啡啤酒
【暮望石】柳丁酸啤酒
【浮螢石】百香果酸啤酒

 

四款秋冬季節的節氣啤酒,搭配兩款酸啤好朋友,與大家歡慶中秋。

 

#即日起開始鋪貨至店家
#九月初會為大家整理店家地圖
#答禮又傳情的中秋禮盒

[ 請理性飲酒,喝酒不開車 ]

「處暑」上市

Written by THBrewers

「處暑」,暑氣到此為止的節氣,代表真正的秋天就要到來。在這個斑斕美麗的季節交替,夾雜著幽微的送往迎來、彼消我長的淡淡哀傷,這就是「處暑」給我們的感覺。

「處暑」是一款拉格 Lager,當釀酒師們在深夜裡定下這個類型,我們的情緒是複雜的。表面上看,這是啤酒頭第一次將 Lager 寫在酒標上,終究我們還是走出了愛爾 Ale 世界那種布爾喬亞的自憐,進入到傳統啤酒工業世界的防守堡壘,我們思考的是為什麼要這樣做,這樣的酒有沒有偷蹈別人影綽,甚至釀這樣的酒是否還有傳統價值。

於是,我們決定釀一支不太一樣的 Lager,帶著香氣苦感與輕脆酒體的美式淺色拉格。

「處暑」用上了 Mosaic、Columbus 與 Cascade – 新世界啤酒花中的學長學弟並列,低溫發酵、長時間熟成,並拉高酒精度,來製造厚實又輕盈的衝突感。我們總以為,當釀造的時間越長,可以放進去的想法就越多。

「帶著感傷之美的敘事曲」(Ballad), 是我們對節氣「處暑」與啤酒的想像。

期待下週與大家見面。

[ 請理性飲酒,喝酒不開車 ]

節氣處暑-暑氣至此而止矣

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時序進入秋天,立秋後就是節氣處暑。
「處,止也,暑氣至此而止矣。」意味夏天逐日消退,天氣漸涼,空氣中開始瀰漫著秋天的味道。

這回釀酒師們壓哨上陣,呈上「處暑」,準備陪伴大家出遊迎秋。至於他真正的完整面貌呢,就讓我們再賣個關子,兩日後粉墨登場。

#處暑
#啤酒頭釀造 #taiwanheadbrewers
#精釀啤酒 #craftbeer
#24節氣精釀啤酒 #24節氣啤酒 #24節氣

2018新酒第二彈,猜新酒喝新酒!

Written by THBrewers

今年大寒初問世,在上周英國IBC啤酒挑戰賽奪下銀牌,實屬難得,風味稠密的咖啡司陶特,陪我們走過了2018上半年。
而就在本週!下個節氣寶寶即將誕生!
這回也要邀請大家一起來猜猜是哪個節氣~
有機會可以獲得「啤酒頭節氣杯墊」或「新節氣酒 + 他的好朋友二入禮盒」與「Q版開瓶器」哦!

詳細活動辦法請洽啤酒頭釀造 官方臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/taiwanheadbrewers/

快一起來猜新酒喝新酒!

[ 請理性飲酒,喝酒不開車 ]

2018 International Beer Challenge 國際啤酒挑戰賽 – 在英國 – 2018 ✈

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「為什麼啤酒頭要不斷參加世界級的比賽?」
「我們想用國際標準審視自己作品實力在哪裡,認真釀酒,總還是有人可以看見我們的努力。」

今年 2018 在英國倫敦的 International Beer Challenge 啤酒挑戰賽,又再一次證明這件事情。英國 IBC 每年年中開始收件,歷經數輪的評審,殘酷的淘汰賽,最終在八月中上週宣布得獎名單:

大寒 – 銀牌 Silver
夏至 – 銅牌 Bronze
立夏 – 銅牌 Bronze
小雪 – 銅牌 Bronze

最雀躍的是「大寒 – Coffee Stout」與「夏至 – American Taiwan Wheat」的首次得獎。今年新出的節氣新酒「大寒」是釀酒師們寄予厚望的作品,以台灣芳咖啡烘焙的耶加雪菲 Yirgacheffe,搭配深色啤酒 Stout,是釀酒師對跨領域合作的再次實現。

而帶著水果花香的台灣小麥啤酒 -「夏至 – American Taiwan Wheat 」終 ~ 於 ~ 得 ~ 獎 ~ 了!「立夏」「小雪」則是得獎的老學長們了,在此反而顯得淡定。

將喜悅與朋友們分享,謝謝這麼多合作夥伴們的支持,讓啤酒頭在國際上發聲,也把 TAIWAN 放上國際舞台。Cheers !!!

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甜言梅語.跨界合作

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蜷尾家 x I’m Talato x 啤酒頭釀造

青梅釀製成「春分」啤酒所需的原料,剩下數以千斤的酒梅,粒粒都代表啤酒頭員工的辛勤付出。而撈出後的酒梅,有人問,這不正是秋雅梅酒裡面的青梅嗎?

 

其實並不然,為了增加風味萃取,特地將青梅穿洞、搥打、揉捻,只為將最棒的精華都留給「春分」。最後留下來的酒梅,已不是當初貌美如花的飽滿果實,讓我們更惜福地、想為它找到一個好去處(感恩)。

 

七夕情人節登場,啤酒頭要你陷入與美梅愛戀的滋味。
此次,很榮幸邀請兩大冰淇淋店家:蜷尾家和I’m Talato塔拉朵義式冰淇淋,要用這批可口的酒梅,來一場春分梅子的浪漫變奏詩篇,利用不同的風味基底冰淇淋,成為名店限定的梅子冰淇淋!

 

  • 【蜷尾家x啤酒頭 – 芒果”青”冰淇淋】8/17 – 8/26
    芒果青又稱情人果,七夕情人節限定推出!

以枋山愛文芒果做sorbet,加入啤酒頭春分青梅,芒果的香甜再帶出春分青梅的酸甜&梅果香,酸甜愛戀的風味,

當春分來臨時 戀愛的滋味也悄悄醞釀中…

哪裡吃:https://www.facebook.com/ninaogelato/
NINAO Gelato 蜷尾家 台南市安平區安北路720號

  • 【塔拉朵義式冰淇淋 x啤酒頭 – 黑美梅冰淇淋】:8/16 – 9/16

將優雅貴氣的春分梅子封存在冰淇淋中,梅子酸甜vs.酒香豐醇,淺淺微醺,搭配自製黑糖添加爽口回甘,

豐甜清新、恍若置身於百花盛放的季節裡…

哪裡吃:https://www.facebook.com/imtalato/
塔拉朵義式冰淇淋 台中市西區英才路451號 04-2305-8908

 

#2018春分上市
#以梅會友跨界合作 #愛美梅的站起來

#蜷尾家 #芒果青 #塔拉朵義式冰淇淋 #黑美梅

 

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茹絲葵經典牛排館 X 啤酒頭 聯合釀造

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七夕即將到來,啤酒頭和茹絲葵聯手釀造情人節餐酒,將「台灣釀造 Brewed in Taiwan」帶進精品牛排殿堂,享受美食結合美酒的絕佳用餐體驗,陪大家慶祝一年一度的情人節。

 

堅持原汁原味、純正美國紐奧良獨特風味的茹絲葵經典牛排館,以「滋滋作響」的頂級牛排及親切服務聞名,能和超過50年歷史的名店共同合作實在開心。

茹絲葵 X 啤酒頭合作釀造,帶來風味溫順的精釀啤酒,以德國小麥白啤酒(Hefeweizen)為主體,部分使用台灣「十八麥」的國產小麥,讓淺色混濁外觀與高酒精度、特有的香蕉酯與丁香酚氣息,藉著國產小麥柔軟包覆的稠滑感在酒體中蔓延開來,以新鮮「生啤酒」的形式供應,拉近釀造過程到杯中風味上的距離。

 

即日起至8月19日(日),凡點茹絲葵節慶套餐(Holiday Menu 2018)即可搭配一杯聯名生啤酒,獨家限量僅在台灣茹絲葵經典牛排館四間分店販售,售完為止。

 

#七夕限定 #聯合釀造生啤酒

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 理梅辛苦.春分回甘 – 2018 

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「春分」啤酒用傳統麥芽與台灣春梅聯姻,以香檳酵母作愛的調和。粒粒青梅從洗淨、去蒂、去蕪存菁,三天三夜的吋吋手工,僅能收回那8%不到的精華。

 

保有濃郁的梅子香氣與悠長甜韻,是春天大地賜與的美好禮物。用2017年的梅子釀酒,歷時365天的熟成期盼,耗時一年的釀製,是我們眼中最珍貴的文化。

 

#2018年春分即將上市
#春分梅子跨界合作即將開展
#再忍兩天

 

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硬漢與鐵娘子 – 2018台北國際紋身藝術音樂祭

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號稱最痛的音樂祭 – 2018 台北國際紋身藝術音樂祭,即將在本周末8/10-8/12松菸文創園區登場,連續三天除了有啤酒頭全程陪伴,以及台灣絕地樂團演出,現場還有超過百攤的國內外紋身藝術家(刺吧~刺吧~大聲叫出來~忍住傷身體啊),和大家一起享受味覺 X 視覺 X 聽覺的震顫與疼痛,三感官搖滾快樂展開!

啤酒頭除了站台(聽大家慘叫),還準備了【硬漢與鐵娘子】啤酒組,讓大家一邊痛,一邊快樂著。兩款啤酒,兩樣風情,給鐵心硬漢與嬌媚鐵娘子品嘗:

【硬漢 – 大暑茉莉花IPA啤酒】
以台灣彰化茉莉花,調和精釀啤酒世界的 IPA,讓強烈濃郁的茉莉與果香,幻化成夏夜味蕾的綺麗花火,用成熟啤酒花苦味,為現場忍著痛的硬漢們擦汗換回甘。

【鐵娘子 – 立秋東方美人茶啤酒】
最具優雅儀態的鐵娘子之酒。以英式啤酒為底,酵母帶來的獨特水果與花香,搭著小綠葉蟬著涎過的蜜糖香東方美人茶,酒體玲瓏有致,讓娘子們散發誘人魅力。

 

 

 

 

 

 

 

 

大暑得獎軌跡:
2016 澳洲國際啤酒大賽 AIBA 銅牌 Bronze
2016 世界啤酒大賽 WBA 金牌 Gold

立秋得獎軌跡:
2015 日本國際啤酒大賽 IBC 銅賞 Bronze
2017 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銀牌 Silver
2017 世界啤酒大賽 WBA 全球最佳香草調味啤酒獎
World Best Flavoured Herb & Spice
2018 世界啤酒盃 WBC 香草調味啤酒組 銅牌
Herb and Spice Beer Bronze

看更多紋身藝術音樂祭:https://www.taipeitattooshow.com/

#啤酒頭#節氣啤酒#2016_2017_WBA_#2018_WBC世界啤酒盃
官網:www.headbrewers.com.tw

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