大寒

轉眼過去,這款作品推出已 10 個月。走過一輪春夏秋冬,節氣「大寒」又來了。 啤酒頭的 24 節氣計畫,出發點 […]

暖陽立冬 喝酒進補

2018年11/7立冬,全台各地暖。 天寒地凍還在遠方,但時序也走到了冬天的第一個節氣。補冬是前人積累下來的智 […]

處暑 – 2018 年第二款節氣新酒

「一陣秋雨一陣涼」,幾場雨過後,秋天的氣息越來越明顯。 節氣「處暑」是秋天,收穫的季節。「處,止也,暑氣至此而 […]

白露至,中秋近

節氣進入白露,天氣漸涼,早晚水氣凝結為露珠。「露從今夜白,月是故鄉明。」杜甫《月夜憶舍弟》讓白露染上了思親的氣 […]

「處暑」上市

「處暑」,暑氣到此為止的節氣,代表真正的秋天就要到來。在這個斑斕美麗的季節交替,夾雜著幽微的送往迎來、彼消我長 […]

節氣處暑-暑氣至此而止矣

時序進入秋天,立秋後就是節氣處暑。 「處,止也,暑氣至此而止矣。」意味夏天逐日消退,天氣漸涼,空氣中開始瀰漫著 […]

 理梅辛苦.春分回甘 – 2018 

「春分」啤酒用傳統麥芽與台灣春梅聯姻,以香檳酵母作愛的調和。粒粒青梅從洗淨、去蒂、去蕪存菁,三天三夜的吋吋手工 […]