處暑 – 2018 年第二款節氣新酒

「一陣秋雨一陣涼」,幾場雨過後,秋天的氣息越來越明顯。 節氣「處暑」是秋天,收穫的季節。「處,止也,暑氣至此而 […]

白露至,中秋近

節氣進入白露,天氣漸涼,早晚水氣凝結為露珠。「露從今夜白,月是故鄉明。」杜甫《月夜憶舍弟》讓白露染上了思親的氣 […]

「處暑」上市

「處暑」,暑氣到此為止的節氣,代表真正的秋天就要到來。在這個斑斕美麗的季節交替,夾雜著幽微的送往迎來、彼消我長 […]

節氣處暑-暑氣至此而止矣

時序進入秋天,立秋後就是節氣處暑。 「處,止也,暑氣至此而止矣。」意味夏天逐日消退,天氣漸涼,空氣中開始瀰漫著 […]

 理梅辛苦.春分回甘 – 2018 

「春分」啤酒用傳統麥芽與台灣春梅聯姻,以香檳酵母作愛的調和。粒粒青梅從洗淨、去蒂、去蕪存菁,三天三夜的吋吋手工 […]

大暑 | 茉莉花 IPA

「迷人的眼裡,神秘的光熠熠閃爍,如同在白晝燃燒的蠟燭;雖被日照染上了鮮紅,終究撲滅不了這幻夢之光。」── 波特 […]

小暑 | 茉莉花啤酒

「小暑,跟世足賽金獎影帝說掰掰。」 今天是 2018 節氣「小暑」,也是跟影帝說掰掰的時候。凌晨在加油聲中,眼 […]

時間的力量

四年一度的世足賽,讓周遭的朋友頻頻以微醺的熊貓妝示人:「你又熬夜看球啦!」「四年時間才醞釀一次,機會要把握啊! […]