世界啤酒盃 WBC 獲獎

今天清晨，有啤酒界「奧林匹亞賽」之稱，兩年一度的美國 WBC (World Beer Cup) 正式頒獎，在這 […]

5%的精準度

去年獎狀獎牌數月前陸續寄到，沉掂掂的拿在手上，開心極了，得獎是對工作的肯定。平日忙釀酒、參展、出貨，喘息時間才 […]

釀故事的人

發酵槽之前的時間是屬於釀酒師的，而出了發酵槽的啤酒，就成了你的故事。 曾在某間專賣啤酒的店裡，反覆見過一位充滿 […]

2018，Happy New Year.

向大家道聲 2018 新年快樂。 新舊年交替之際，總得數算過去一年做了哪些事，並展望來年新希望。 回顧舊的一年 […]