啤酒的適飲溫度

時序進入晚秋,天氣慢慢涼了起來,啤酒的選擇變得不一樣了,琥珀色的啤酒,或深色、味道濃厚的 Porter、Sto […]

精釀啤酒的教育不能等

熟識啤酒頭的朋友們知道,我們寫了書談啤酒釀造與文化歷史。這本《自釀啤酒完全指南》在 2016年夏天出版,至今七 […]

夏天啤酒杯的選擇

很多啤酒迷也同時會是啤酒杯的蒐藏者,基本教義派的朋友甚至會堅持什麼啤酒配什麼杯子,一個蘿蔔一個坑,馬虎不得。但 […]