精釀啤酒的教育不能等

熟識啤酒頭的朋友們知道,我們寫了書談啤酒釀造與文化歷史。這本《自釀啤酒完全指南》在 2016年夏天出版,至今七 […]

夏天啤酒杯的選擇

很多啤酒迷也同時會是啤酒杯的蒐藏者,基本教義派的朋友甚至會堅持什麼啤酒配什麼杯子,一個蘿蔔一個坑,馬虎不得。但 […]

啤酒的保存

啤酒是一種對儲存環境很敏感的酒種。它們怕陽光,怕溫度劇烈波動,怕高溫環境。如果這支啤酒是以啤酒花香氣為主角 ( […]