啤酒的適飲溫度

時序進入晚秋,天氣慢慢涼了起來,啤酒的選擇變得不一樣了,琥珀色的啤酒,或深色、味道濃厚的 Porter、Sto […]

夏天啤酒杯的選擇

很多啤酒迷也同時會是啤酒杯的蒐藏者,基本教義派的朋友甚至會堅持什麼啤酒配什麼杯子,一個蘿蔔一個坑,馬虎不得。但 […]

啤酒的保存

啤酒是一種對儲存環境很敏感的酒種。它們怕陽光,怕溫度劇烈波動,怕高溫環境。如果這支啤酒是以啤酒花香氣為主角 ( […]

啤酒與餐點

印象中我們都認為葡萄酒與餐點才是絕妙搭配,紅酒搭紅肉,白酒搭白肉/海鮮的準則我們朗朗上口。但實際上葡萄酒的搭餐 […]