12月10日 啤酒頭釀造 x 興波咖啡 x 慢慢弄乳酪坊【大寒發表品飲會】
✷啤酒頭釀造x興波咖啡x慢慢弄乳酪坊「大寒發表品飲會」報名開始！
啤酒頭「大寒」咖啡司陶特 Coffee Stout，過去在許多國際賽事中獲獎連連，是節氣啤酒冬季系列中的重要支柱。
今年終於能在新酒廠釀「大寒」，除了設備更好風味更佳外，啤酒頭再猛力加入更強職人元素！
由同樣在世界上獲獎無數的 SIMPLE KAFFA 興波咖啡、台灣手工乳酪第一品牌 Man Mano 慢慢弄‧乳酪坊，共同創作交織著 麥芽、咖啡、起司乳清的純黑大人冬季飲品，這就是 2024 年 大寒 限定版！
史無前例，強烈寒流等級強度大寒來襲！
本場發表會將由「興波咖啡」創辦人吳則霖 Berg，現場帶大家品嚐本次加入釀造的台灣咖啡精妙之處，從原豆開始到品嚐咖啡；「慢慢弄乳酪坊」創辦人陳淑惠 Isabella，將準備三款分別有鹹、甜、酸的乳清，並講解這些乳清的製造過程與風味差異原因。
啤酒頭釀酒師 奕辰 將帶大家品飲新款「大寒」，並對談本次合作中的火花激盪(與相互折磨)之處。此外，再加碼品飲三款精釀，讓你習得專業釀酒師的品飲技巧，學習精釀啤酒的美好之道。
啤酒頭廠長 阿傑 將帶大家深入酒廠內部進行深度導覽，從壯觀的 GEA 糖化設備區，到發酵中的桶槽區，最後抵達酒廠產品的關鍵設備 - VIPOLL裝瓶線區。
從品飲到製程參觀，保證收穫滿滿。
∎ 活動流程
14:00-14:30報到入場
14:30-15:30深度導覽｜啤酒頭釀造觀光酒廠
15:30-15:50品味台灣義式起司（feat. 慢慢弄乳酪坊）
15:50-16:10品飲在地精品咖啡（feat. 興波咖啡）
16:10-16:50 限量版 2024大寒、3款精釀啤酒品飲、2款暢飲
16:50-17:00 QA時間
∎ 報名資訊
時間｜12月10日（日）14:00 - 17:00
地點｜啤酒頭釀造觀光酒廠
▸ 單人票 1380元
▸ 雙人套票 2700元
▸ 4人套票 5200元
▸ 地點｜啤酒頭釀造觀光酒廠 （新北市三重區中興北街42巷17弄10號 玉山銀行希望大樓正對面）
∎ 報名須知
▸ 如需申請退款請於活動開始日前 8 個工作天告知，我們將收取活動的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費，逾期恕不受理。
▸ 主辦單位保留活動內容異動之權利，更新資訊以活動網頁內容為主。
▸ 活動包場或合作洽詢：ptisanliu@thbbc.com.tw 或 02-8511-0085 劉先生
飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車
活動報名
- 注意事項
- 未滿18歲禁止飲酒
- 入場時會核對年齡
- 本活動不退款，請確認後再報名
- 報名成功後，會傳送入場憑證資料給您
- 會場外提供吸菸區（活動現場禁止吸煙）
- 活動須知
- 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動注意事項之規範。如有違反本活動注意事項之行爲，主辦單位將取消其參加資格，並對於任何破壞本活動之人身攻擊、謾駡、轉貼、煽色腥等內容將一律刪除。
- 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項 (含其更新修正內容) 之規範，如有違反，主辦單位得取消其報名資格，如因此有致生損害於主辦單位或其他任何第三人，得向參加者請求損害賠償，參加者應負一切相關責任。
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