秉燭

描述

「秉燭」使用比利時 Saison 酵母與野生菌種，
搭配西印度櫻桃汁，並加入國產小麥，
發酵出具柔美果酸又桃果味四溢的酸啤酒，
並於發酵末期與歐洲橡木一同熟成，
激發出木質調性的深邃美味。
年輕喝享受果味，陳放數年品嘗圓潤果酸。