小寒 || 冬,巧克力司陶特啤酒

Written by THBrewers on 2018.01.04

明天一月五日,時節進入「小寒」,是一年中的第二十三個節氣,代表進入一年中最嚴寒酷冷的時節。民有諺語:「小寒大寒,冷成冰團」,即便時而暖陽相伴,但入夜的冷冽寒風,或許唯有早出晚歸的辛勤人們才能體會。

「小寒」啤酒是以英式司陶特啤酒(Stout)為基底,部分使用來自台灣屏東的可可豆,讓深色麥芽帶來的重烘焙與咖啡香氣,搭配台灣巧克力的醇美質地,厚實的酒質、飽滿苦甜的口感,是一款屬於台灣在地的冬季節氣啤酒。嘗上一口小寒的微甜溫潤,感覺一天的疲勞,也能輕飄飄的釋放開了。

帶有巧克力可可風味的「小寒」,是最受不同領域職人青睞的作品。這次小寒還會化身成什麼 “誘人的美食” 呢?

????敬請期待接下來「百變小寒」活動的超展開。

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